Unter dem Namen unserer Hausmarke Rømøpigen bieten wir besondere für oder von uns hergestellte Spezialitäten und Produkte an, z. B. Biere und Honig.
„Rømøpigen“ (gesprochen „römöpijn“) bedeutet „Römömädchen“ – und das zeigt sich auch im Logo: Eine junge Frau in der traditionellen Römö-Tracht.
HonigHonig („Honning“) ist ein unverfälschtes Naturprodukt und wird von vielen fleißigen Bienen auch hier auf der Insel hergestellt. Unser Imker-Partner füllt seine besten Honigtöpfe speziell für unsere Rømøpigen-Linie ab. Angebot je nach Saison und Verfügbarkeit, z. B. Frühjahrshonig (viel Rapsblüte), Sommerhonig (alles an Sommerblumen) oder Heidehonig („lyng honig“, wenn die Heide blüht wird dieser besondere Honig gesammelt, mein persönlicher Favorit). |
Dänemark ist bekannt für seine lange Brautradition. Es gibt hier viele kleine Brauhäuser, die einerseits traditionell brauen, andererseits aber auch mit Rezepten abseits des deutschen Reinheitsgebots neue Wege beschreiten. „Craft-Beer“ von Handwerksbrauereien liegt voll im Trend.
Das Trolden Bryghus, eine Mikrobrauerei aus Kolding, stellt speziell für den Havneby Kro einige Spezialbiere her, die es nur bei uns gibt. Fragt danach, Ihr werdet überrascht sein!
NEU! Indian Summergolden · frisch · aromatisch So golden wie die Spätsommersonne ist dieses herbstlich-frisch inspirierte Bier. Durch den Hopfen erhält es eine wundervolle Leichtigkeit. 0,5 Liter, 5,0 % alc. vol. |
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Jubilæumsbryg (Jubiläumsbräu)2013 feierte der Havneby Kro ein doppeltes Jubiläum: 10 Jahre unter der Leitung von Helle Thomsen und 150 Jahre königliches Privileg. Aus diesem Anlass haben wir uns ein ganz besonderes Bier ausgedacht: Das Jubilæumsbryg (Jubiläumsbräu). Unser Jubiläumsbier ist eine Verneigung vor der traditionellen belgischen Braukunst, kräftig und würzig, mit Koriander, Apfelsinenschalen und weißem Kandis, natürlich Hopfen, Gersten- und Weizenmalz, alles gebraut mit echter belgischer Klosterhefe. Flaschengärung, 0,5 Liter, 7,1 % alc. vol. |
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Sommer Øl (Sommerbier)Ein goldener Sommerabend in Dänemark, die Sonne versinkt farbenprächtig im Meer, ein gutes Essen mit Freunden … So ist auch dieses Spezialbier. Frisch, würzig, abgerundet mit etwas Blüten- und Heidehonig. 0,5 Liter, 5 % alc. vol. |
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Lakridsøl (Lakritzbier)Dieses Spezialbier ist ein Stout-Beer, inspiriert vom alten Irland. Neben dunklem, geröstetem Weizen- und Gerstenmalz haben wir etwas englische Lakritze hinzugefügt, um dem Bier das gewisse Etwas zu geben. Bier mit Lakritz? Oh ja! (Es schmeckt allerdings nicht „lakritzig“). Ein kräftiges dunkles Bier, dass auch wunderbar zu rotem Fleisch oder geräuchertem Fisch passt. Es ist übrigens ein Lagerbier, das mit der Zeit immer besser wird. Flaschengärung, 0,5 Liter, 5,5 % alc. vol. |
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Rømø Specialbryg med havtorn
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Rømø Specialbryg med lynghonning
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Wir verkaufen das Bier auch außer Haus, mehr Info dazu vom Personal.
Samstag, 16.11.
07.12. - mehr
14.12. - mehr
31.12. - mehr
NEU! NEU! NEU!
Helle kocht!
Rezepte & Geschichten aus dem Havneby Kro auf der dänischen Nordseeinsel Rømø. Ausgewählt, ausprobiert, vorgekocht, abgeschmeckt und kommentiert von Helle Thomsen. Das Buch könnt Ihr bei mir im Kro bestellen!
Mehr Infos >
Havneby Kro · Skansen 3 · Havneby · 6792 Römö · Dänemark · E-Mail info@havneby-kro.dk DK DE EN
Tel. +45 74 757535 · Kontakt/Anfahrt